Fra liten til stor : alt om plantebasert ernæring

Omtale

En bok for dem som ønsker å vite mer om hvordan man setter sammen et plantebasert kosthold. Bokens første del tar for seg forskjellige sider ved plantebasert ernæring, og kan ifølge forfatterne Nina Cathrine Johansen, Lars Thore Fadnes og Cathrine Birkeland tilpasses både liten og stor. Her finner man både råd som tilrettelegger for at familier kan ha et fullstendig vegansk kosthold, eller om man ønsker redusert inntak av kjøtt og meieriprodukter. Bokens andre del byr på 45 barnevennlige oppskrifter. Omtalen er utarbeidet av BS.