Den grønne verden : produksjon, handel og politikk

Omtale

Dagligvare-veteranene Svein Sandberg og Tor Teian gir i denne boken et innblikk i hvor omfattende, kompleks og utfordrende produksjonen og handelen med frukt, grønnsaker og matpoteter i Norge og resten av verden er blitt. Baken presenterer den historiske utviklingen, med vekt på det 20. århundre. Her kan man også lese om alt fra genmodifisering og utvikling av plantemateriale til hvordan forbrukere velger varer. Boken forteller om den særnorske næringspolitiske konflikten som fortsatt pågår. Den nå nesten 70 år gamle konflikten kom som en følge av landbrukssamvirkets forsøk på å monopolisere både produksjonen av og handelen med frukt og grønt. Boken beskriver hvordan frukt og grønt påvirker internasjonal politikk, fra maktkamp i bananrepublikker til forholdet mellom EU og USA. Boken er rikt illustrert med fotografer i både farger og svart/hvitt.