Pascal

Omtale

I denne boken blir vi kjent med Pascal Dupuy, franskmannen som har fått oss til å elske macaroner, trøfler og pasjonsfruktmousse. Her deler han noen av sine hemmeligheter, og viser hvordan man kan lage terter, sjokolader, kaker og bakverk. Oppskriftene er gjennomførbare også for deg som ikke er så bevandret i dessert-, kake- og sjokoladeverdenen. Alle oppskriftene er utstyrt med kokkehatter som viser vanskelighetsgraden, én hatt er veldig lett, fem hatter er mer avansert. Boken gir også et glimt inn i Pascal-hverdagen, som foruten baking består av matkurs, dyktige medarbeidere, kreativitet og internasjonal berømmelse.