Gode matsopper : plukk og tilbered

Omtale

"Gode matsopper"beskriver de mest velsmakende matsoppene som vi finner i vår egen natur. Soppenes viktigste kjennetegn er nøye beskrevet, og alle soppene er illustrert med fargefotos. I boka beskrives også giftige og uspiselige sopper som lett kan forveksles med matsoppene - slik at soppsankingen blir trygg. I tillegg presenterer boka omkring femti matoppskrifter som gir inspirasjon til hvordan man kan nyte soppene man finner. Tilrettelagt for norske forhold av Oliver Smith, formann i Norsk Soppforening og en av våre fremste soppeksperter.