En smak av verden i Sarpsborg

Omtale

"Sarpsborg, i likhet med de fleste norske byer, er representert med innbyggere fra alle kanter av verden. Mennesker som av ulike årsaker har kommet hit med sine kulturer og med sine unike historier. Mennesker som vanligvis går under fellesbenevnelsen «innvandrere». Hvem er de? Hvorfor har de endt opp akkurat i Sarpsborg? Hvordan har de blitt tatt i mot, og hvordan har de funnet seg til rette? Hvordan er livet som flerkulturell? Med det som bakteppe, oppsto ideen om å samle noen av deres historier i bokform, samt å få en liten smakebit av deres matkulturer. I sum har det resultert i rundt 50 oppskrifter fra 30 ulike land. Men dette er på langt nær en tradisjonell kokebok. Dette er først og fremst en bok om mennesker med opprinnelse fra andre land som forteller om sine livsreise. Historier vi bør lytte til, fordi de gir oss en dypere mellommenneskelig forståelse samt at de også forteller mye om oss selv. I sum håper vi det vil bidra til bedre integrering, gode leseopplevelser og økt matglede.