Fungi : discover the science and secrets behind the world of mushrooms

Omtale

Visste du at sopp står bak boblene i champagne og smaken av sjokolade? Sopp er overalt: i skogen, under havet og på kjøkkenet. I denne boken presenterer to ledende soppbiologer over 300 arter av sopp og lav med fascinerende fakta, datasett og detaljerte illustrasjoner. Oppdag noen av naturens høyeste hastigheter, eksemplarer som lyser i mørket og sopp som kan rense oljesøl. Mennesker har hatt et nært forhold til sopp i tusenvis av år. Ved å bringe sammen teknologi, medisin, mat, kultur og natur, kan denne boken åpne øynene dine for det fantastiske riket som er overalt rundt oss.