Resepsjonsfaget vg3 : service og samferdsel vg3

Omtale

Boka tar for seg ulike sider ved resepsjonsfaget. Her kan du lese om kommunikasjon, sikkerhet i overnattingsbedrifter, salg, kundeoppfølgingssystemer og mye annet. Boken er skrevet for elever i resepsjonsfaget Vg3 og for lærlinger. Sammen med et fagnettsted dekker den alle hovedområdene i faget. Fagnettstedet inneholder et stort utvalg av oppgaver, lenkesamlinger og en del tilleggsstoff. Det er svært nyttig å bruke fagnettstedet sammen med boka. Inger Hanne Linga har utdannelse i hotelladministrasjon fra Høgskolen i Stavanger (nå Universitetet i Stavanger). Hun har arbeidet ved Hotell Molde Fjordstuer i en årrekke, de første årene som restaurantsjef og de siste årene som hotellsjef. Siv Sandøy har master i reiseliv. Hun erfaring fra reiselivsbransjen, og hun har i flere år undervist i Service og samferdsel. Hun har bidratt til flere lærebøker innen reiseliv, og arbeider nå som rådgiver for fagopplæringen innen Service og samferdsel i Møre og Romsdal. Mathilde Aarø har Bachelor of Business Hospitality and Tourism fra International College of Management, Sydney, Australia. Hun har mange års erfaring fra hotell- og restaurantbransjen både i Norge og Australia.