Farlig godt : fortellinger om verdens beste råvarer
Eggen, Torgrim Omdahl, Jan
Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Hva er verdens beste råvarer ? og hva er deres historie? I denne boken får vi 40 beretninger om det forfatterne mener er de beste ingrediensene i det globale spiskammerset. Fra enkle basisråvarer som salt, pepper, olje og eddik til de sjeldne og eksklusive delikatessene som trøfler, gåselever og kaviar. Forfatterne trekker de kulturhistoriske linjene og serverer legender og vitenskap. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Har litteraturliste. Foto: Knut Bry.
-
Utgivelsesdato:
2004
-
ISBN/Varenr:
9788275471411
-
Språk:
Norsk (bokmål)
-
Forlag:
Press
-
Innbinding:
Innbundet
-
Fagtema:
Livsstil, hobby og fritid
-
Emne:
Mat og drikke, Kulturhistorie
-
Målgruppe:
Voksen
-
Litteraturtype:
Sakprosa
-
Originaltittel:
Farlig godt
-
Originalspråk:
Norsk (bokmål)
-
Sider:
304
Andre bøker av samme forfatter
Bredt fokus : artikler i utvalg 1983-2023
Eggen, Torgrim
9788202803544 Innbundet
23.04.2024
Norsk (bokmål)
I salg
Qvalified
Qvale, Morten • Eggen, Torgrim • Middelthon, Petra
9788269265507 Innbundet
2021
Engelsk
I salg
Axel : fra smokken til ovnen : storyen om Axel Jensen
Eggen, Torgrim
9788202681463 Heftet
31.08.2020
Norsk (bokmål)
I salg
Kulturfond 
Axel : fra smokken til ovnen : storyen om Axel Jensen
Eggen, Torgrim
9788202315597 Innbundet
31.10.2019
Norsk (bokmål)
I salg
Forbindelsen : Jensen vs. Cappelen, 16 tonn hasj og vår tids største politiskandale
Eggen, Torgrim
9788248921479 Heftet
05.03.2018
Norsk (bokmål)
I salg
Forbindelsen : Jensen vs. Cappelen, 16 tonn hasj og vår tids største politiskandale
Eggen, Torgrim
9788248920243 Innbundet
17.10.2017
Norsk (bokmål)
Utsolgt