Fisk! : boka om fiskeri og havbruk

Omtale

Kanskje spiser du ofte fisk til middag. Men hva har skjedd med fisken fra den svømte i havet og til den ligger på tallerkenen din" "Fisk!? forteller deg hvordan fisk fanges og tilberedes før den havner i gryta hjemme: hvilke redskaper og båter som brukes, hvordan fersk, frosset, tørket og saltet fisk produseres og foredles og hva man kan lage av fisk. Tenk at fisk kan brukes i medisin, lim og hårsjampo! Du kan lære hvordan oppdrett av fisk og skjell foregår og blir kjent med de vanligste fiskene. Her fortelles også om miljøtrusler og globalt samarbeid for best mulig å utnytte og ta vare på havets rikdommer. Sulten? Oppskrifter finnes helt bakerst i boken. Gjennomillustrert med fargefotografier (noen tegninger). Har ordliste og kildehenvisninger.