Bedriften
Christensen, Sverre A. Arnulf, Jan Ketil Fugelsnes, Eileen Kvalnes, Øyvind Sogner, Knut Stoknes, Per Espen
Heftet Norsk (bokmål)
Vil ikke utkomme

Omtale
En utgivelse i anledning Gildes 75-årsjubileum i 2006. Boka dokumenterer den historiske utviklingen fra opprettelsen av de første samvirkeslakteriene rundt 1900, starten av Norges Fleskesentral i 1931, og fram til konserndannelsen i 2000. Har litteraturliste og register.