
Saus
Farrow, Joanna
I salg
Leveringstid: 9-12 dager
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
På omslaget: over hundre av de beste. Kokeboken inneholder oppskrifter på middags- og dessertsauser til hverdag og fest: sauser til grønnsaker, pasta, fisk, kjøtt, fjærkre og vilt samt puddinger og desserter. Boken tar for seg de tradisjonelle oppskriftene, i tillegg til flere moderne og spennende oppskrifter. Her gis råd om hvordan du skal velge de riktige ingrediensene, gode serveringsforslag og ekspertråd om alt fra å lage roux til hvordan du kan redde en ødelagt saus. Gjennomillustrert med fargefotografier. Register.
-
Utgivelsesdato:
2004
-
ISBN/Varenr:
9788245807004
-
Språk:
Norsk (bokmål)
-
Forlag:
Orion
-
Innbinding:
Innbundet
-
Fagtema:
Livsstil, hobby og fritid
-
Emne:
Sauser
-
Målgruppe:
Voksen
-
Litteraturtype:
Sakprosa
-
Originaltittel:
Sauce
-
Originalspråk:
Engelsk
-
Sider:
127
-
Høyde:
17.1 cm
-
Bredde:
28 cm