Oat Protein : Processing, Function, and Applications

Detaljer

• ISBN:

  9781394369492

• Språk:

  , Engelsk

• Forlag:

  John Wiley & Sons Inc

• Fagtema:

  , Teknologi, ingeniørfag, landbruk og industri

• Litteraturtype:

  Sakprosa

• Utgave:

  1

• Sider:

  288