Aschehougs store grillbok

Omtale

"Aschehougs store grillbok" er en moderne, rikt illustrert grillbok basert på norske og nordiske råvarer og med fantastiske smaksopplevelser. Den gjør mattilberedning utendørs spennende, overkommelig og lærerik. Forfatteren - en av Sveriges fremste kokker - viser at det meste kan grilles. Hele 70 illustrerte oppskrifter er med, i tillegg til en innledende grillskole med massevis av praktiske råd om grillteknikker både for gass- og kullgrilling. Her er oppskrifter på grønnsaker, kjøtt, fisk og skalldyr, supper, desserter og bakverk. Dessuten presenteres over 40 velutprøvde og supergode marinader, sauser og krydderblandinger.