Forstå fedme : en lærebok

Omtale

Fedme er en av vår tids største helseutfordringer – og samtidig en av de mest misforståtte. I mange år har fedme blitt forklart med for mye mat, for lite aktivitet og manglende viljestyrke. I dag vet vi at virkeligheten er langt mer sammensatt. Hvorfor utvikler noen fedme mens andre ikke gjør det? Hvorfor er det så vanskelig å gå ned i vekt – og å holde vekten nede? Og hvorfor gir enkle råd så ofte utilstrekkelige resultater? Denne boken gir en oppdatert innføring i fedmefeltet. Den tar for seg årsaker, helsekonsekvenser og behandling, og viser hvordan ny forskning har endret forståelsen av fedme de siste tiårene. Jo mer vi lærer om fedme, desto tydeligere blir det at det ikke finnes enkle forklaringer eller enkle løsninger. Fedme påvirkes av biologi, gener, psykologi, levekår og omgivelsene vi lever i. Skal vi forstå sykdommen, må vi se hele bildet. Boken er skrevet for studenter og helsepersonell som ønsker oppdatert kunnskap og bedre forståelse av et fagfelt i rask utvikling. Ingrid Sørdal Følling (f. 1980) er sykepleier med mastergrad i helsevitenskap og doktorgrad i samfunnsmedisin. Hun har i en årrekke arbeidet med fedme gjennom forskning, undervisning og samarbeid med kliniske miljøer. Følling er tilknyttet både St. Olavs hospital og NTNU, og har undervist ved en rekke universiteter og profesjonsutdanninger innen medisin og helsefag.