Veggis

Omtale

Den britiske mesterkokken Jamie Oliver er verdenskjent for sine smakfulle oppskrifter som er enkle å følge. I denne boka får du 100 oppskrifter på vegetarmat, blant annet grønnsakschili, bhajiburger, mac'n'cheese med grønnsaker, pad thai, og spinatpannekaker. Med oppskriftene følger også oppskrifter på enkle sideretter til måltidene, som svart ris, salsa, tofusaus og pesto. Å kutte ned på kjøttinntaket har vist seg å ha positive effekter på både helsa og miljøet, og oppskriftene er designet for å være mettende uten at en savner kjøtt på tallerkenen. Omtalen er utarbeidet av BS.