Tradisjonsrik trøndermat

Omtale

Boken tar for seg klassisk trøndersk mat, som kanskje er i ferd med å bli glemt i vårt tid. Boken tar for seg klassiske retter som sodd, klubb og duppe, rotgraut, julemat, desserter og bakst. I boken treffer man folk fra hele Trøndelag, som forteller om hvordan de fortsatt lager trøndersk mat på gamlemåten, og som brenner for at tradisjonsmaten ikke skal bli glemt. Omtalen er utarbeidet av BS.