Rødvin

Omtale

Det store vinutvalget man tilbys på Vinmonopolets lister, i flyplassens taxfree-butikker og i utlandet ellers, kan nesten ta motet fra en som skal kjøpe en flaske vin. Forfatteren av denne boken mener at det er klokest å starte med selve druene. Når man har lært å identifisere de forskjellige druevariantene og vinene som lages av dem, vil man også oppdage hvilke viner man selv liker og hvilke man ikke setter så stor pris på. Jonathan Ray har vurdert alle de viktigste røde druevariantene " fra cabernet sauvigon til zinfandel " og beskrevet hver enkelt drues karakter, luner og kvaliteter. Hvordan man skal lese vinetiketter, den beste måten å lagre, servere og smake vin på, og hvordan man skal omgås vin på restaurant er også beskrevet. Gjennomillustrert med fargefotografier. Har ordliste og register.