Sourdough by science : understanding bread making for successful baking

Detaljer

• Utgivelsesdato:

  2022

• ISBN:

  9781682687000

• Språk:

  , Engelsk

• Forlag:

  The Countryman Press

• Emne:

  , Surdeigsbrød

• Målgruppe:

  , Voksne

• Litteraturtype:

  Faglitteratur

• Originaltittel:

  Sourdough by science

• Sider:

  303