Lett å lage for små kokker

Omtale

Rikt illustrert og på en ryddig og inspirerende måte gir boka mange ideer til en ung kokk om: Mat på 1-2-3, Rask mat, Herlige desserter og Kaker og godter. Mye av det en kan lage er spennende utenlandske "retter". Arbeidsgangen forklares oversiktlig med høvelig tekst og gode fotografier. Iegen rute angis det hva en trenger av utstyr og ingredienser, samt gode tipsav ulik art. Dette er ei kokebok som er grei å bruke, men med tanke på uerfarne kokker, er det for upresist når en ikke får oppgitt hvor mye en skal bruke av f.eks. salt og pepper. Forfatteren advarer mot å lage varm matuten hjelp fra en voksen - det er nok nødvendig med mer assistanse. Boka harregister og et nyttig og nødvendig avsnitt med forklaringer på kjøkkenteknikk som gjør det lettere å lage mat. Damm, cop. 1998. 96 s. : kol.ill. (Lett å lage)