Saftig glutenfri bakst

Omtale

Enten du har cøliaki, må kutte gluten av andre årsaker, eller bare vil bake glutenfritt til noen du er glad i: Denne boken gir deg bakeglede, trygghet og mestringsfølelse på kjøkkenet. Bak den populære bakebloggen Glutenfrihet.no finner du Herdiis Karlsen, som med denne boken endelig utvider sitt deilige bakeunivers. Alle oppskriftene er laget for å kunne lykkes på kjøkkenet med glutenfri bakst – enten du er nybegynner og nylig har kuttet gluten, eller er erfaren baker. Før du går i gang med bakingen, finner du en introduksjon som guider deg godt i gang. Deretter er boken delt inn slik at du enkelt finner glutenfritt til frokostbordet, til matpakken, til kaffekoppen og på kakebordet. Oppskriftene er utviklet med ingredienser du får i vanlige butikker, og flere kan enkelt gjøres melkefrie. Det skal godt gjøres å ikke la seg friste av de mange oppskriftene på luftige rundstykker og brød, himmelske søtsaker og kaker, og bollene som ifølge tilhengerne hennes er verdens beste – og godt likt også av dem som tåler vanlig bakst.