Franske oster
Masui, Kazuko Yamada, Tomoko
Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
En spennende bok om fristende oster, fra Camembert, Roquefort og Brie til Abondance, Livarot og Salers. I denne boka får du ekspertråd om hvordan du kan lagre og servere en god ost for at smak, lukt og konsistens kommer til sin rett. Boka inneholder grundig informasjon om alle produsentene, fra gårder og klostre til større meierier. Spesialister foreslår viner som passer til hver enkelt ost.
-
Oversetter:
Sunde, Bodil
-
Utgivelsesdato:
2006
-
ISBN/Varenr:
9788204112996
-
Språk:
Norsk (bokmål)
-
Forlag:
Damm
-
Innbinding:
Heftet
-
Fagtema:
Livsstil, hobby og fritid
-
Emne:
Ost, Meieridrift, Frankrike
-
Serie:
Damm referanse
-
Målgruppe:
Voksen
-
Litteraturtype:
Sakprosa
-
Originaltittel:
Franske oster : produsenter, smaksbeskrivelser, historie, regionale spesialiteter
-
Originalspråk:
Norsk (bokmål)
-
Sider:
288
-
Høyde:
22.2 cm
-
Bredde:
13.3 cm
