Hopp til hovedinnhold

Klikk her for viktig info om avvik i leveranser og faktura, og for å lese om utvikling i nettbutikk (oppdatert 18. november)

Omslagsbilde

Trace Minerals in Foods

Smith, K.

Food Science and Technology

|

Heftet

I salg

Leveringstid: 7-30 dager

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

Twelve contributions evaluate the chemistry of trace elements in preparations and their potential bioavailability to the consumer; consider palatability, mineral interactions, and other nutritional factors; discuss trace elements' biology and pharmacokinetics to facilitate the development of protoco

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    27.09.2019

  • ISBN/Varenr:

    9780367403362

  • Språk:

    , Engelsk

  • Forlag:

    CRC Press

  • Fagtema:

    Teknologi, ingeniørfag, landbruk og industri

  • Serie:

    Food Science and Technology

  • Litteraturtype:

    Faglitteratur

  • Sider:

    675

  • Høyde:

    22.9 cm

  • Bredde:

    15.2 cm

Andre bøker av samme forfatter