Floyd : franske mat- og vingleder

Omtale

Keith Floyd er berømt for sine ukonvensjonelle matprogrammer på TV. I denne boken vender han sammen med vineksperten Jonathan Pedley, tilbake til sin ungdoms Frankrike, der han engang lærte å sette pris på god mat og vin. De to forfatterne tar leseren med på en uhøytidelig ferd gjennom landets åtte vinproduserende områder: Bourgogne, Bordeaux, Loire, Rhone, Alsace, Provence, Champagne og Languedoc-Roussilon, mens de underveis gir enkle, forståelige svar på alle de spørsmålene mange av oss gjerne ville ha stilt, hvis vi turde. Her er ingen vidløftige, tåkete beskrivelser, bare klar tale til dem som i likhet med Floyd setter pris på et glass vin eller to. Ingen Floyd-bok er komplett hvis den ikke også har med noen matoppskrifter, historier og uærbødige kommentarer. I denne boken finner man lokale oppskrifter med alle det franske kjøkkens klassiske kjennetegn, der det enkelte områdets vin er med som ingrediens og som drikke til. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Med reg.