Hopp til hovedinnhold

Klikk her for info om bokleveranser, faktura og nettbutikk (sist oppdatert 13.1)

Omslagsbilde

Flour water salt yeast : the fundamentals of artisan bread and pizza

Forkish, Ken

Innbundet

I salg

Leveringstid: 3-10 dager

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

A treasury of recipes for world-class breads and pizzas is complemented by schedules that can be adapted for busy home bakers, sharing instructions for preparing high-quality artisan recipes using basic straight dough, pre-ferment dough and complex levain. 12,000 first printing.

Detaljer

Andre bøker av samme forfatter