Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Boka er en årstidsvandring i matkunsten, en oppdagelsesferd i naturens spiskammers og til spennende norske mattradisjoner. Dette er mer enn en kokebok, det er også en fabulerende vandring gjennom det norske året i innog utmark. Ved siden av en løpende tekst følger oppskrifter for den som bare vil slå opp og ikke samtidig lese om et lykkelig soppfunn i august. Råvarene står i sentrum, oppskriftene tar utgangspunkt i årstidens beste ingredienser, og de tradisjoner som knytter seg til årstiden. Men andre lands ingredienser og retter er selvsagt også representert. Illustrert.
