Akevitt : livets vann

Omtale

Norge har akevitten som sitt nasjonale brennevin. Tidligere ble den sett på som et litt billig, hjemmelaget gårdsbrennevin, men i de siste par tiårene har akevitten fremstått som en nasjonal merkevare som kan måle seg med et hvilket som helst importert brennevin. Denne boken forteller akevittens historie, fra koblingen til europeisk brennevinshistorie via gårdsbrennerienes privilegier til næringsfrihet, forbudstid og Vinmonopolets etablering, til de siste tiårenes oppblomstring av nye akevitter. ”Akevitt” er også en kulturhistorisk beretning om lokale krydder og urter, om dens bruk som lege- og rusmiddel og om bruk til og i mat. I tillegg blir du kjent med menn og kvinner som har vært sentrale i norsk akevitthistorie.