Al dente : grunnkurs i italiensk mat

Omtale

Craig Whitson gir oss i denne boken første leksjon i italiensk matlaging. Med humor og stor fagkunnskap serverer han bruschetta, carpaccio, retter med pasta, gnocchi og risotto. I tillegg inneholder boken oppskrifter på kjøttretter med både lam, svin og kylling, samt fiskeoppskrifter og egne kapitler om grønnsaker og salater. Forfatterens beste dessertoppskrifter er også med. Whitson har tidligere skrevet kokebøkene "Far lukter svidd" og "Far heter daddy". Boken er gjennomillustrert med fargefotografier.