Bread science : the chemistry and craft of making bread

Detaljer

• Utgivelsesdato:

  01.09.2021

• ISBN:

  9780977806881

• Språk:

  , Engelsk

• Forlag:

  Two Blue Books

• Emne:

  , Korn , Brødbaking

• Målgruppe:

  , Voksne

• Litteraturtype:

  Sakprosa

• Originaltittel:

  Bread science

• Utgave:

  15

• Sider:

  254