Den norske vegankokeboken

Omtale

Denne kokeboka inneholder 200 oppskrifter på blant annet supper, bakst, pizza, rawfood, linser og bønner, salater og kaker. I tillegg inneholder boken omfattende guider, menyforslag, essensielle basisoppskrifter og helsestoff. Vilje Bech er vegankokk, og kombinerer de nyeste mattrendene med klassikere innen grønn kokekunst. Målet med boken er å gjøre kunnskap rundt et vegansk kosthold mer tilgjengelig for alle.