Hopp til hovedinnhold

Klikk her for å se avvik og utvikling i leveranser og nettbutikk (oppdatert 25. september)

Omslagsbilde

Fiskekokeboka

Gausdal, Tom Victor Floer, Stian

Innbundet

Utsolgt

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

I denne boka inviterer mesterkokkene Tom Victor Gausdal og Stian Floer oss med hjem for å vise at fisk og sjømat er verdens beste hverdagsmat. De lærer oss de beste teknikkene, forklarer om alle de gode råvarene i fiskedisken, og gir tips om tilberedningsmåter, lure knep, smaker og tilbehør til fiskestykket ditt. Fiskekokeboka finner du kokkenes egne favorittoppskrifter side om side med alle de velkjente klassikerne . fra seibiff og fiskekaker til røkt kolje og bergensk fiskesuppe. Etter dette vil fiskedisken aldri mer bli den samme.

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    18.10.2012

  • ISBN/Varenr:

    9788275474832

  • Språk:

    , Norsk (bokmål)

  • Forlag:

    Press

  • Fagtema:

    Livsstil, hobby og fritid

  • Emne:

    Fiskeretter

  • Målgruppe:

    , Voksen

  • Litteraturtype:

    Sakprosa

  • Sider:

    323

  • Høyde:

    23.2 cm

  • Bredde:

    20.8 cm

Andre bøker av samme forfatter