Kost og ernæring : helsefag : grunnkurs helse- og sosialfag

Omtale

For firetimerskurset. Boka består av tre deler: næringsstoffer, matvarekunnskap, og kosthold og helse. Oppgaver til hvert kapittel. Har oversikt over nyttige adresser, over aktuelle bøker, hefter og tidsskrifter, samt utdrag fra læreplanen og stikkordregister. Illustrert.