I salg
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Boken gir praktisk kunnskap og innføring i faget servering, og er beregnet på elever i videregående skole, praksiskandidater, kursdeltakere og andre som vil lære om servering. Med oppgaver, litteraturliste, aktuelle nettsider og register.
Detaljer
-
Illustratør:
-
Utgivelsesdato:
2002
-
ISBN:
9788258404542
-
Språk:
-
Forlag:
Yrkeslitteratur
-
Litteraturtype:
-
Form:
Lærebøker
-
Originaltittel:
Serveringslære
-
Utgave:
1
-
Sider:
122
-
Høyde:
23.8 cm
-
Bredde:
16.8 cm
