Velkommen hjem til oss! : gjester, mat og vertskap i en multikulturell verden

Omtale

Boka er ment å vøre en veiviser til hvordan man kan være et godt vertskap og lage hyggelige måltider til voksne og barn med ulik kulturbakgrunn og ulike smaksløker. Utgangspunktet er norske tradisjoner og norsk mat, justert for andre kulturer. Boken gir også en oversikt over de vanligste religionene vi møter i Norge i dag, og deres forhold til mat og høytider. Har litteraturliste og ordliste.