Gamalost
Rivedal, Henning Risnes, Kjerstin
Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Dette er ei praktbok om gamalosten si rolle i norsk matkultur. Osten er i dag ein bauta i norsk mattradisjon, og fleire og fleire oppdagar denne urnorske delikatessa. Boka tek for seg fenomenet gamalost: historie, helseeffektar, mytar, bruksområde, og sjølvsagt saftige anekdotar. Henning Rivedal er journalist og Kjerstin Risnes er historikar.
-
Utgivelsesdato:
18.05.2011
-
ISBN/Varenr:
9788279591658
-
Språk:
Norsk (nynorsk)
-
Forlag:
Skald
-
Innbinding:
Innbundet
-
Fagtema:
Livsstil, hobby og fritid
-
Emne:
Gammelost
-
Målgruppe:
Voksen
-
Litteraturtype:
Sakprosa
-
Originalspråk:
Norsk (nynorsk)
-
Sider:
109
Andre bøker av samme forfatter
Sunnfjords diamant : Sunnfjord hotell 1968-2018
Rivedal, Henning
9788282401340 Innbundet
14.05.2018
Norsk (nynorsk)
I salg
Med helsing frå Sogn og Fjordane
Rivedal, Henning • Bergum, Leiv
9788279591955 Innbundet
13.09.2013
Norsk (nynorsk)
I salg
Sogndal : portrett av ein tettstad
Rivedal, Henning
9788279591108 Innbundet
2007
Norsk (nynorsk)
I salg
Dalsfjordboka : frå Gaularfjellet til Bulandet
Losnegård, Gaute • Losnegård, Rolf • Rivedal, Henning
9788279590071 Innbundet
1999
Norsk (nynorsk)
Utsolgt
