Hopp til hovedinnhold

Klikk her for viktig info om avvik i leveranser og faktura, og for å lese om utvikling i nettbutikk (oppdatert 18. november)

Omslagsbilde

Gamalost

Rivedal, Henning Risnes, Kjerstin

Innbundet

Utsolgt

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

Dette er ei praktbok om gamalosten si rolle i norsk matkultur. Osten er i dag ein bauta i norsk mattradisjon, og fleire og fleire oppdagar denne urnorske delikatessa. Boka tek for seg fenomenet gamalost: historie, helseeffektar, mytar, bruksområde, og sjølvsagt saftige anekdotar. Henning Rivedal er journalist og Kjerstin Risnes er historikar.

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    18.05.2011

  • ISBN/Varenr:

    9788279591658

  • Språk:

    , Norsk (nynorsk)

  • Forlag:

    Skald

  • Fagtema:

    Livsstil, hobby og fritid

  • Emne:

    Gammelost

  • Målgruppe:

    , Voksne

  • Litteraturtype:

    Sakprosa

  • Sider:

    109

Andre bøker av samme forfatter